Missions de permanence

Missions des permanents lors de la distribution.

Il y a trois phases :

• Préparation : aide à l'installation des légumes avec le producteur ou aller chercher les produits.
• La livraison : voir les différentes étapes ci-dessous.
• Fin de livraison : A la fin de la permanence, ranger les légumes, pointer les paniers de légumes non pris.

Pendant la livraison  ( seconde phase ) :

• les légumes : faire signer les amapiens sur la feuille d’émargement avant  d'aller se servir en légumes. Merci de veiller à cet émargement, cela permet de savoir à l’issue de la permanence combien de paniers n’ont pas été pris.

• les oeufs : les amapiens concernés pointent sur la liste hebdomadaire. Ils peuvent se servir eux même.

• le pain : Les amapiens concernés pointent sur la liste d'émargement et se servent dans les paniers. (attention, il y a trois types de pains et 2 poids)

• Les produits laitiers de brebis : L'amapien distributeur va chercher les fromages au même point de livraison que le pain. Il vérifie de préférence sur place que les quantités livrées sont en adéquation avec ce qui est noté sur le cahier. Il pointe sur la liste d'émargement et sert l'amapien. En fin de livraison , la personne qui sera le prochain distributeur récupère la table, la glacière, le casier avec les pots de yaourt ramenés sans le couvercle. Arrivé chez lui, il nettoie la glacière et la laisse ouverte afin d'éviter les moisissures. Il ramènera la glacière, le casier et les pots de yaourt à l'hyppodrome lors de la livraison suivante.

• Distribuer la fiche recette : (quand il y en a) les personnes l’oublient souvent si elles ne les prennent pas au moment de signer ! il ne faut pas hésiter à les donner aux intéressés !

ATTENTION : Lors de la livraison a l'hyppodrome, celui qui prend le pain ne ramène pas le fromage. Celui qui va chercher le fromage ne ramène pas le pain.