Des nouvelles des maraichers

Cette semaine le panier sera le suivant : pommes de terre, salade, navets, rhubarbe, betterave ...

Bonsoir,

Comme vous l'avez remarqué les produits de la ferme du Goulet sont labellisés AB et cela implique pour nous les principes suivants : le respect des saisons, de l'environnement, du bien être des animaux  et la préservation de la biodiversité.

Notre travail est contrôlé plusieurs fois par an.
Nous n'utilisons ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques de synthèse, ni OGM.
Nous récoltons naturellement ce que la terre peut donner.

Tout ceci, nous le rappelons pour expliquer que les légumes peuvent parfois ne pas être au rendez vous. Depuis début juin 2011 nous avons distribué 45 semaines sur 49 ce qui pour nous est un résultat satisfaisant (en sachant que nous avons encore quelques marges de  progression pour passer les moments de "soudure " avec plus de sérénité).

Il est important aussi de profiter de moments d'échanges que sont les assemblées générales, les visites à la ferme, les distributions pour parler de toute cette façon de produire et de consommer qui est une alternative aux circuits traditionnels.

Pour nous à la ferme nous continuons cette façon de faire en améliorant d'année en année la diversité, la maitrise technique et le nombre de livraisons.

C'était un rappel de nos engagements de producteurs en amap.

Bonne semaine,
A jeudi,
Philippe et Jean-Charles de la ferme du Goulet.