tarte tomates et tapenade

1 pâte feuilletée
1 gros oignon
1 petit pot de tapenade noire
3 ou 4 tomates
Huile d'olive, sel et poivre.
Herbes de provence.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Emincer les oignons et les faire blondir dans l'huile..Couper les tomates en rondelles.
Etendre sur la pâte la tapenade en fine couche.
Faire chauffer le four à 180°.
Etaler les oignons cuits sur la tarte puis les tranches de tomates.
Saler , poivrer et ajouter les herbes.
Cuire au four 35 mn environ .

Cette tarte se déguste chaude ou froide !!!

Le soleil de Provence dans vos assiettes! Bon appétit!!