poëlée rustique curry et soja

Pour 2 personnes

1 oignon
1 petit rutabaga
2 pommes de terre
2 blancs de poireaux
2 carottes
1/2 c à café d' huile
1 c à café de curry
1/4 de bouillon de volaille

Couper l'oignon en morceaux. Eplucher, couper les légumes en morceaux et les poireaux en rondelles. Dans une poële faire revenir l' oignon à l' huile puis rajouter les légumes et faire dorer. Baisser le feu, ajouter du bouillon, faire cuire une dizaine de minutes puis rajouter du bouillon si nécéssaire. Continuer la cuisson jusqu' à ce que les légumes soient tendres( environ 10 autres mn)
Incorporer le curry.Saler, poivrer.
Hors du feu ajouter de la crème de soja.

Vous pouvez déguster!!!