Potage au rutabagas, poireaux et pomme de terre

500 g de rutabagas
1 grosse pomme de terre
3 poireaux ( le vert ...On peut garder le blanc pour une fondue ...)
1 cube de bouillon de boeuf
sel , poivre
crème fraiche et croûtons pour les gourmands !

Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux
Couvrir d'eau et ajouter le cube de volaille .
Melanger et laisser cuire une demi heure en remuant de temps en temps .
Mixer lorsque c' est bien cuit .

Une merveille de soupe avec la crème et des croûtons !!!!