Flan aux carottes

(4 personnes)

Ingrédients :
700g de carottes
2 oeufs
2 CS de farine de riz ou blé
1 à 2 CC de cumin
Persil
1 bouillon de volaille

Ustensiles préconisés :
Mixeur ou hachoir
Moule à cake

Recette : 
Préchauffer le four à 180°
Couper les carottes en morceaux
Les faire cuire avec le bouillon de volaille
Mixer 
Ajouter les oeufs, la farine, le cumin et le persil haché,
Mettre dans un moule à cake.
Enfourner pour 30 minutes.