AG AMAP de l'Ile du lundi 22 mars

Préparation de la saison printemps – été 2010

Présents :

• Les producteurs et productrices :
• Bernard : sel
• Bertrand : pain
• Christian : produits laitiers
• Jacques B. : légumes
• Jacques C : pommes
• Leila : tisanes
• Stéphanie : oeufs
• Yves et Claude : volailles
• Une quarantaine d'amapiennes et amapiens

Excusés

• Anne-Laure, coordinatrice de AMAP de l'Île retenue par son bébé tout neuf
• Aurélien, coordinateur AMAP oeufs,
• Christophe, coordinateur AMAP volailles
• Elise, coordinatrice AMAP sel

En l'absence d'Anne-Laure, Claire (Jolly) a assuré l'interim. Après avoir évoqué les huit AMAP existantes et les deux à venir, elle donne la parole aux producteurs :

Christian fait une rapide présentation de son exploitation de 70 ha (l'essentiel en herbe, 6 ha céréales et 2 ha de potirons) et de sa fromagerie. Il évoque le problème de la vente des terres qu'il exploite. Il n'est actuellement propriétaire que de 1ha et a un projet avec Terre de Lien pour acquérir 25 ha. (pour plus de précisions interroger directement Christian)

Entre le 15 mai et le 20 juin, période des foins, il fait appel à candidature pour assurer la distribution de la prise en charge du camion à Campbon le lundi après midi au retour du camion possible le lendemain. Se signaler volontaire auprès de lui.

Les hausses intervenues sur la crème et le beurre sont liées à la baisse du prix de rachat du lait écrèmé par notre laiterie de 70€/1000 L, soit environ - 20 % et une incidence à l'année de -3500 € !!!!

Pour les autres produits qui ont changé c'est l'analyse du temps passé en préparation de commande et temps de livraison qui nous a amené à nous rapprocher de nos prix de marché. En effet l'an dernier, en avril, nous avions appliqué une hausse de + 10%  sur les tarifs magasins et marchés et pas sur les amap, persuadés que nous étions d'être plus efficaces en livraison amap et compte tenu du soutien que représente ce choix de commercialisation. Mais l'écart était trop important. Il existe encore malgré tout.

Convaincu que les relations avec les amapiens sont grandement améliorées lorsque ceux ci connaissent les conditions de travail du producteur, il invite en juillet à une opération binage et en octobre à une journée récolte de potirons assorties d'une visite de son exploitation.

Christian souhaite que les amapiens n'annulent plus leurs commandes pendant les vacances de façon à assurer un volume pour chaque livraison, et privilégient une solution que l'on va chercher à organiser au sein de l'AMAP pendant l'été. Ils peuvent continuer à les modifier.

Bertrand annonce qu'il sera absent pendant 2 mois mais la distribution du pain reste assurée. De plus Pain virgule propose désormais de la farine (blé et sarrasin) qui pour la première année sort de leur meunerie. La farine ne fera pas l'objet d'un nouveau contrat, elle sera ajoutée à la liste des pains., et sera livrée le premier lundi de chaque mois.

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