Le vin et le jus de raisin de Benoît

Le domaine des Hauts Hales


Benoît travaille sur 11 ha de vignes.
- 10,5 ha de cépage "melon" qui donne le Muscadet
- 0,5 ha de Cabernet avec lequel Benoît fait du vin rosé ou du vin rouge. Il est en agriculture biologique depuis 2012.
Depuis cet automne, les vendanges sont entièrement faites à la main.
Benoît organise tous les ans un chantier vendanges pour les amapiens sur un ou deux week-end. Ces journées très conviviales sont l'occasion tout en l'aidant de découvrir les vignes et le travail du vin.

Les engagements du producteur 

 

 

• Je m’engage à fournir  des produits respectant la charte AB.

• Je serais présent pour les distributions selon des dates prévues à l’avance, le mardi entre 18h00 et 19h00.

• Je propose au  consom'acteur de choisir  parmi les produits proposés sur le bon de commande. La commande peut être différente à chaque distribution.

 

Les engagements du consom'acteur :

• Je m'engage à commander au moins 12 bouteilles sur l’année.  Je m’engage au choix sur une deux, trois ou quatre distributions.

• Je reconnais que les intempéries, les ravageurs, les maladies font partie intégrante de l’agriculture et peuvent nuire à la production. En conséquence de quoi je comprends qu’en devenant partenaire, j’accepte de partager les risques et les bénéfices.

• Je viens prendre mon colis au local de distribution le mardi  défini entre 18h00 et 19h00, ce qui me permet de mieux connaître le producteur-agriculteur partenaire.

• Je  participe selon mes disponibilités aux chantiers proposés par les producteurs (annoncés au fur et à mesure de ses besoins…).

• Si je ne peux pas venir chercher mon colis, je cherche quelqu’un qui soit prêt à le prendre et émarger à ma place.