Le Verger de Jean-Louis et Jacques

Jean-Louis et Jacques LECHAT sont producteurs de pommes et de poires à La Bidaudière sur Carquefou. L'exploitation familiale a été créée depuis plus de 25 ans et porte le nom EARL Les Trois Villages.
Leur maxime : produire du Bon , du Sain, du Beau

Après nos grands-parents et parents, nous, Jacques et Jean-Louis Lechat, travaillons avec passion sur un petit verger de 10 hectares. Nous produisons 30 variétés de pommes et 7 de poires. Pour qu’elles expriment au mieux leur potentiel qualitatif, nous les cultivons sur des sols peu profonds et sans aucune fumure. Nous limitons les apports d’eau et leur imposons des rendements faibles par une sélection rigoureuse des fruits en été. La notion de terroir retrouve ainsi tout son sens.

Nous cherchons de façon permanente à comprendre et préserver la complexité des équilibres naturels du verger. Nous faisons appel avec discernement à des méthodes culturales, biologiques ou phytosanitaires sélectives, tout en limitant nos interventions pour une cohérence écologique.

Nous avons toujours veillé à exercer notre profession avec indépendance, c’est pourquoi nous ne bénéficions d’aucune subvention publique. D’autre part, toute notre filière de production et de commercialisation privilégie avant tout les rapports humains simples et directs.

Nous vous présentons aujourd’hui l’aboutissement de notre travail. Cette démarche de qualité donne sens à notre tâche quotidienne.
 

Les engagements du consom'acteur :
 

• Je reconnais que les intempéries, les ravageurs, les maladies font partie intégrante de l’agriculture et peuvent nuire à la récolte (risque de distribution annulée). En conséquence de quoi je comprends qu'en devenant partenaire, j'accepte de partager les risques et les bénéfices.
   
• Pour les 2 dernières distribution du contrat "hiver" les poires peuvent être remplacées par des pommes selon les stocks.

• De manière exceptionnelle, j’autorise le producteur, en cas de récolte insuffisante, à distribuer des fruits provenant d'exploitations locales possédant le label "AB".
   

• Je viens chercher ma commande au local de distribution les mardis entre 18h00 et 19h00, ce qui me permet de mieux connaître nos arboriculteurs partenaires.
   

• Quand je ne peux pas venir chercher ma commande (exceptionnellement), je cherche quelqu’un qui soit prêt à prendre celle-ci et émarger à ma place.
   

• Je signale dès que possible tout problème important, en particulier une absence prolongée, à un des coordinateurs de l'Amap fruits.
   

• Si je suis absent sans avoir prévenu, j’autorise que ma commande soit mise à disposition de l’équipe responsable de la distribution à l’issue de celle-ci soit après 19h05.
   

• J’accepte d'effectuer, durant la période du contrat, au moins une permanence sur le lieu de distribution (17h45/19h15) et une participation à un atelier pédagogiques chez les producteurs.
   

• Afin d'éviter le surconsommation d’emballages, je m'engage à rapporter les cagettes vides d'une livraison sur l'autre (sans présentation de la cagette vide, vous ne pourrez retirer la cagette pleine).
   

• Je m'assure être à jour de ma participation financière à la vie de l'association. (règlement de la cotisation adhérent)