Gâteau aux pommes

Cette recette est un secret de famille que M. Cassard a bien voulu nous dévoiler.
Il nous a mis l'eau à la bouche lorsque nous y avons goûté lors de la visite du verger.

Ingrédients :

  • 125 g de sucre,
  • 125 g de beurre,
  • 150 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • un sachet sucre vanillé,
  • un sachet levure,
  • 2 cueillères à soupe de rhum,
  • plusieurs pommes (de M. Cassard évidemment ! wink) coupées en quartier

Préparation :
Travaillez bien sucre, beurre et les jaunes, puis ajouter farine, levure, rhum et blancs en neige.
Versez la pâte dans un plat et ajouter les pommes en quartier par dessus

Bon appétit !